54. 什么是动物屠宰检疫？
55. 屠宰检疫有哪些环节？
56. 在生猪的屠宰检疫中，必检哪些部位？
57. 在生猪屠宰检疫中，必检哪些淋巴结？
58. 屠宰检疫结果处理有 哪几种 ？
59. 回收的《动物检疫合格证明》应该保存多长时间？
60. 牛和羊的屠宰检疫记录要保存 10 年以上？
61. 买肉时应注意什么？
62. 没有《防疫条件合格证》如何处罚？
63. 动物屠宰场如何办理《动物防疫条件合格证》？
64. 检疫的合格肉应该具有怎样的标识？
65. 屠宰动物时的副产品骨、角、生皮、原毛、绒，需要达到哪些要求才能出具《动物检疫合格证明》？
66. 检疫合格的动物产品到达目的地后，是否可以直接在当地分销？
67. 检疫合格的动物产品到达目的地，贮藏后是否能够直接调运或者分销？
68. 为什么炭疽动物不允许剖检？
69. 生猪定点屠宰厂（场）应当具备怎样的条件 ?